神戸市兵庫区・和田岬にある笠松商店街。
その商店街の中に、ひっそりと佇む『メゾンムラタ(MAISON MURATA)』
ひっそり、、といえど店内は大混雑となることも!!😳

 

これまで雑誌やメディアで取り上げられて有名となり、
すっかり神戸を代表するパン屋さんのひとつとなった『メゾンムラタ』

 

遠方から買い付けに来る方もたくさんいるというこちらのお店💫
一体どんなパン屋さんなのでしょうか?!

『メゾンムラタ』ってどんなお店?

オーナーシェフの村田圭吾さんが、2015年4月にオープンさせたお店です。

 

村田さんはパンの名店『ビゴの店』で修行した後、
フランス・パリに渡り、人気店『メゾン・ランドゥメンヌ』でさらなる修行を積まれた方です。

 

本場の技術や知識を身につけた上で、日本人の好みやニーズに寄り添って作られるパン💕
決して期待を裏切りません!!😍

 

毎日食べるものだから体に良いものを、、
ということで、パンは無添加にこだわって作られています。

 

『メゾンムラタ』では自家製の天然酵母が2種類あり、それらを使い分けて作るハード系パンが人気となっています😉

『メゾンムラタ』では、そんな風に丁寧に作られたパンが、
とってもリーズナブルな価格で販売されているのです!

特に、菓子パンは100円台で販売されているものも多く、ほとんどが200円前後で買えてしまうというのも魅力です💕

 

村田さんが目指したのは「地域の人に親しまれるパン屋さん」。
ということで、ゆかりある和田岬にお店を構えられました。

 

今では地域の人はもちろん、神戸では”超”がつく人気店となりました😊

 

なんと、『メゾンムラタ』のパンを提供されているレストランやカフェが神戸には40軒超もあるのです!
すごいですよね😳

 

今後は、焼き立てのパンがいただけるカフェの営業なども構想されているとのこと!
『メゾンムラタ』の勢いは止まりませんね♪

 

こちらは小さな子どもにもオススメの無添加パン♡
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『メゾンムラタ』の人気&おすすめパン

ハード系パンが人気で有名となりましたが、何を食べても本当に美味しいです!!😋

菓子パンや惣菜パンも、種類豊富に揃っています♪

オリジナリティ溢れる商品が多く、また新商品もよく登場します!
なので、何度訪れても驚きがり、何を買おうかと選ぶのもまた楽しみです😊

 

ここでは人気の商品や、個人的にお気に入りの商品をいくつか紹介したいと思います♪

 

 

『メゾンムラタ』のハード系パンは、高加水。
そのため、水分が多くてモッチリしているのが特徴です。

 

その水分が、2日目にはしっとりと落ち着く、、
その食感の変化も楽しんで欲しいとのオーナーさんからのメッセージ。

 

 

そんなオーナーさんが最もオススメするパンが、こちらのアルビオレ」
表面はバリッと、中はモチモチ!
焼き上がりに48時間もかけるというこちらのパン。
シンプルですが噛むほどに味わい深く、訪れると必ず買いたい一品です😋

 

 

こちらは、左から「ミエルカンパーニュ」「さつまいもとくるみ」
「ミエルカンパーニュ」
ハチミツ入りのカンパーニュに、甘いカフェクリームと香ばしくキャラメリゼされたマカダミアナッツがゴロゴロ!
もう1種類、同じカンパーニュにラムレーズンとバタークリームをサンドしたものもあります。
私が必ずどちらかを購入してしまう、お気に入りの商品です😋

 

「さつまいもとくるみ」
甘めのさつまいもとくるみの食感がアクセントとなった、もっちりハード系パン。
我が家の子どもも大絶賛💫
ハード系パン、子どもにはよく噛む習慣をつけて欲しいので、気に入ってくれて嬉しいです♪

 

 

「抹茶とホワイトチョコレート」
袋から出した途端に、ほろ苦い抹茶の香りが漂います。
トーストすると、練り込まれたホワイトチョコがじんわり溶けて、抹茶風味に絶妙な甘さをプラスしてくれます💕

 

 

「パンオカカオ」
カカオパウダーが練り込まれたバゲット生地に、チョコのかけらが入ったセミハードのパン。
ビターなカカオ風味なので生地に甘さはなく、チョコの甘さが引き立ちます!
甘すぎない落ち着いたチョコレートパン♡
ありそうでなかった味わいです😋♪

 

 

こちらは人気の「クロワッサン」と、
見た目の可愛さに一目惚れした「ブルーベリーとレアチーズカスタードのバルケット」
「クロワッサン」は、『メゾンムラタ』の大人気商品!!
表面はサックリ、中はふんわりしっとりの柔らか食感。
小麦とバターの甘みが感じられるオススメの一品です😋

 

「ブルーベリーとレアチーズカスタードのバルケット」
生地はミルフィーユのようなタルト生地。
まろやかなクリームと水々しいブルーベリー、という間違いのない組み合わせです♪

 

 

こちらは、左から「黒糖もっちりブレッド」「クリームパン」
「黒糖もっちりブレッド」
袋から出すと、黒糖の香りがふわっと広がります♡
国産のもち粉を使用しているとのことで、”もっちり”というフレーズがピッタリの食感!
私のお気に入り商品です😋♪

 

「クリームパン」
『メゾンムラタ』のクリームパンは、生地がしっかりモチっとしているのが特徴です。
なので、あまり他では食べたことがないような新食感のクリームパンとなっています💕
ちなみに、写真のものは「マロンクリームパン」となります!

 

 

続いて、『メゾンムラタ』食パン、「角食」です。
耳までしっかりと焼き込まれた「ブラウン」と、耳までソフトに焼き上げられた「ホワイト」の2種類があります!

昨今ブームの食パン専門店にも負けず、しっとりしていてとても美味しいです😍

 

しかも、1斤280円というリーズナブルな価格設定!
2枚120円として販売されていたりもするので、気軽にお試し出来るのは嬉しいですね😊♪

 

 

こちらは、サンドイッチなどの冷蔵コーナーとなります。
サンドイッチもまた、とっても美味です💕
中の具材ももちろんですが、パンが美味しいとサンドイッチはこんなにも美味しいのか!!
と、思わず感動してしまいます😍

 

 

他にも、スイーツのようなパンもたくさん♪

 

また、焼き菓子として、スコーンやフィナンシェ、ブラウニーにサブレもあります!

 

スコーンは、しっとりしていてケーキのよう♡
キャラメルショコラが入っているので、しっかりと甘く、小腹が空いた時のおやつにピッタリです😋♪

 

 

その他にも、とても紹介しきれないくらいパンの種類が豊富です!

ひとつひとつ丁寧に作られて、なおかつお値段もリーズナブル。
だからこそ、通い続けたいパン屋さんとして愛されているのでしょうね😊

 

ちなみに、11時頃からが最も多くのパンが店頭に並ぶようです!

おわりに

ハード系と菓子パンが美味しいお店というと、私は『パンやきどころ RIKI』の大大ファン♡
今ではそこにすっかり『メゾンムラタ』も加わりました😊

 

なんと、今では『メゾンムラタ』のハード系パンやクロワッサン等の一部のパンのみ、お取り寄せも可能となっています!

東北や九州、その他の離島は翌日到着が確約できないため対象外となってしまうようですが、、
遠方に住んでいても『メゾンムラタ』のパンが楽しめるのですね♪

だだし、送料は800円かかるようです😓

 

それを思うと、「お店までちょっと遠いなーー」と思っていましたが、
電車でサクッとお店に行き、焼き上がったパンをその日のうちにいただけるだけでラッキーかも♪
と思えました😊

 

こちらは小さな子どもにもオススメの無添加パン♡
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神戸のパン屋さんやカフェ、ランチについてはコチラの本がオススメです♡

 

 

◆メゾンムラタ(MAISON MURATA)
住所:〒652-0865 兵庫県神戸市兵庫区小松通2-3-14
電話番号:078-587-3977
営業時間:7:15~17:30(売り切れ次第終了)
定休日:水曜・日曜

 

 

【メゾンムラタ(MAISON MURATA) 公式サイト】

 

 

【メゾンムラタ(MAISON MURATA) MAP】